Domaine CassegrainEdition Noir Shiraz - Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Edition Noir Shiraz - Pinot Noir du Domaine Cassegrain est dans le top 10 des vins de Hastings River.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Edition Noir Shiraz - Pinot Noir du Domaine Cassegrain de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Edition Noir Shiraz - Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition Noir Shiraz - Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Edition Noir Shiraz - Pinot Noir
Le Edition Noir Shiraz - Pinot Noir du Domaine Cassegrain s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, le couscous algerois de daniel ou rôti de veau orloff.
Détails et informations techniques sur le Edition Noir Shiraz - Pinot Noir du Domaine Cassegrain
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edition Noir Shiraz - Pinot Noir du Domaine Cassegrain sont 2016
Informations sur le Domaine Cassegrain
Le Domaine Cassegrain fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Hastings River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hastings River
La région viticole du Hastings River se situe dans la région du Northern Rivers en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cassegrain et le Domaine Cassegrain y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hastings River sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hastings River révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
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Le mot du vin: Melchior
Bouteille d'une contenance de 18 litres.
