Domaine Castel PeterUngsteiner Herrenberg Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Ungsteiner Herrenberg Silvaner du Domaine Castel Peter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ungsteiner Herrenberg Silvaner de Domaine Castel Peter de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ungsteiner Herrenberg Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ungsteiner Herrenberg Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Ungsteiner Herrenberg Silvaner
Le Ungsteiner Herrenberg Silvaner du Domaine Castel Peter s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de curry de veau, les vrais légumes farcis à la provençale ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Ungsteiner Herrenberg Silvaner du Domaine Castel Peter
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Informations sur le Domaine Castel Peter
Le Domaine Castel Peter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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