Domaine Castle Rock - Paso Robles Cabernet Sauvignon

Domaine Castle RockPaso Robles Cabernet Sauvignon

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Paso Robles Cabernet Sauvignon du Domaine Castle Rock est un vin rouge de la région de Paso Robles de Californie.
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Paso Robles Cabernet Sauvignon du Domaine Castle Rock

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Paso Robles Cabernet Sauvignon de Domaine Castle Rock de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Paso Robles Cabernet Sauvignon du Domaine Castle Rock de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Paso Robles Cabernet Sauvignon du Domaine Castle Rock

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Paso Robles Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 3.61110.50
Paso Robles Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 3.71110.50
Paso Robles Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 3.71110.50
Paso Robles Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 3.51110.50
Paso Robles Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 3.211100
Paso Robles Cabernet Sauvignon - 2011
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 3.311100
Paso Robles Cabernet Sauvignon - 2010
Dans le top 100 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Paso Robles Cabernet Sauvignon du Domaine Castle Rock sont 2015, 2014, 2016, 2013 et 2010.

Informations sur le Domaine Castle Rock

Le domaine propose 55 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Paso Robles dans la région de Californie

Le Domaine Castle Rock fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 25000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 6500 des vins de Paso Robles
Dans le top 95000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Paso Robles

La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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