Domaine Catherine Marshall - Amatra Jono's Wave

Domaine Catherine MarshallAmatra Jono's Wave

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Amatra Jono's Wave du Domaine Catherine Marshall est un vin blanc de la région d'Elgin de Western Cape.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Amatra Jono's Wave du Domaine Catherine Marshall est dans le top 90 des vins d'Elgin.

Structure gustative du Amatra Jono's Wave du Domaine Catherine Marshall

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Amatra Jono's Wave de Domaine Catherine Marshall de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Amatra Jono's Wave du Domaine Catherine Marshall de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.

Détails et informations techniques sur le Amatra Jono's Wave du Domaine Catherine Marshall

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Derniers millésimes de ce vin

Amatra Jono's Wave - 2017
Dans le top 90 des vins d'Elgin
Note moyenne: 411110
Amatra Jono's Wave - 2016
Dans le top 90 des vins d'Elgin
Note moyenne: 3.911110
Amatra Jono's Wave - 2015
Dans le top 90 des vins d'Elgin
Note moyenne: 3.81110.50
Amatra Jono's Wave - 2014
Dans le top 90 des vins d'Elgin
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Amatra Jono's Wave du Domaine Catherine Marshall sont 2017, 2016, 2015, 2014

Informations sur le Domaine Catherine Marshall

Le domaine propose 20 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Elgin dans la région de Western Cape

Le Domaine Catherine Marshall fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Elgin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 4000 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 95 des vins d'Elgin
Dans le top 40000 des vins blancs
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole d'Elgin

La région viticole d'Elgin se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Paul Cluver et le Domaine Matthew Van Heerden y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elgin sont les Pinot noir, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elgin révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, cire d'abeille ou zeste d'agrume.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Maître de chai

Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.

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