Domaine CavalcaboMantovano Vadanese Sabbionetano Lambrusco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Mantovano Vadanese Sabbionetano Lambrusco du Domaine Cavalcabo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mantovano Vadanese Sabbionetano Lambrusco de Domaine Cavalcabo de la région de Lombardie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Mantovano Vadanese Sabbionetano Lambrusco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mantovano Vadanese Sabbionetano Lambrusco
Les accords mets et vins originaux avec le Mantovano Vadanese Sabbionetano Lambrusco
Le Mantovano Vadanese Sabbionetano Lambrusco du Domaine Cavalcabo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), gâteau de pâtes ou epaule d'agneau confite.
Détails et informations techniques sur le Mantovano Vadanese Sabbionetano Lambrusco du Domaine Cavalcabo
Découvrez le cépage: Irsay Oliver
Obtenu en Hongrie en 1930 par Pal Kocsis en croisant le pozsonyi fehér (pressburger ou presbourg blanc) et la perle de Csaba. Cépage à double fin que l'on rencontre en Hongrie, en Ukraine, en Russie, en République slovaque (petites Carpates), en République tchèque (Moravie), ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mantovano Vadanese Sabbionetano Lambrusco du Domaine Cavalcabo sont 2015, 2016
Informations sur le Domaine Cavalcabo
Le Domaine Cavalcabo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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