Cave de BeblenheimLes Demoiselles de Heen Crémant d'Alsace Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Les Demoiselles de Heen Crémant d'Alsace Brut du Cave de Beblenheim
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Les Demoiselles de Heen Crémant d'Alsace Brut de Cave de Beblenheim de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Les Demoiselles de Heen Crémant d'Alsace Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Demoiselles de Heen Crémant d'Alsace Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Les Demoiselles de Heen Crémant d'Alsace Brut
Le Les Demoiselles de Heen Crémant d'Alsace Brut du Cave de Beblenheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux noix de saint jacques, one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet ou croissants apéritifs façon pizza.
Détails et informations techniques sur le Les Demoiselles de Heen Crémant d'Alsace Brut du Cave de Beblenheim
Découvrez le cépage: Malvoisie de Toscane
Très anciennement cultivée, serait d'origine grecque. En Italie, associée entre autres avec le trebbiano toscano, elle servait à produire le fameux Chianti : ces deux cépages blancs ne font plus partie de l'encépagement. En France, la Malvoisie de Toscane est pratiquement inconnue. A noter que nombreux sont les cépages ayant comme synonymes "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible.
Informations sur le Cave de Beblenheim
Le Cave de Beblenheim fait parti des domaines à suivre à Crémant d'Alsace. Il propose 155 vins à la vente dans la région de Crémant d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant d'Alsace
Le Crémant d'Alsace est l'appellation des vins mousseux blancs et rosés de la région viticole d'Alsace, dans le nord-est de la France. Introduite en août 1976, l'appellation représente aujourd'hui environ un quart de la production de la région, soit environ 45 millions de bouteilles par an, contre 31 millions en 2009. En dehors de la Champagne (à 240 km à l'ouest), c'est l'appellation de vin mousseux française dominante, avec plus de la moitié de la production de tous les crémants. Les coopératives sont les acteurs les plus importants, Wolfberger produisant à lui seul 6 à 7 millions de bouteilles.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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