Cave GeissePhilippe Dumont Champagne Brut Réserve Premier Cru
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Philippe Dumont Champagne Brut Réserve Premier Cru du Cave Geisse est dans le top 50 des vins de France et dans le top 20 des vins de Champagne.
Structure gustative du Philippe Dumont Champagne Brut Réserve Premier Cru du Cave Geisse
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Philippe Dumont Champagne Brut Réserve Premier Cru de Cave Geisse de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Philippe Dumont Champagne Brut Réserve Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Philippe Dumont Champagne Brut Réserve Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Philippe Dumont Champagne Brut Réserve Premier Cru
Le Philippe Dumont Champagne Brut Réserve Premier Cru du Cave Geisse s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, chinchards au vin blanc et au raisin ou spaghetti à l'encre de seiche (italie).
Détails et informations techniques sur le Philippe Dumont Champagne Brut Réserve Premier Cru du Cave Geisse
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Philippe Dumont Champagne Brut Réserve Premier Cru du Cave Geisse sont 2011, 2012
Informations sur le Cave Geisse
Le Cave Geisse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
