Caves GarnierPrimitivo di Manduria
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Primitivo di Manduria du Caves Garnier est dans le top 5 des vins de Primitivo di Manduria.
Structure gustative du Primitivo di Manduria du Caves Garnier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Primitivo di Manduria de Caves Garnier de la région des Pouilles est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Primitivo di Manduria
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primitivo di Manduria
Les accords mets et vins originaux avec le Primitivo di Manduria
Le Primitivo di Manduria du Caves Garnier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, lasagnes à la bolognaise express ou pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto).
Détails et informations techniques sur le Primitivo di Manduria du Caves Garnier
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primitivo di Manduria du Caves Garnier sont 2015, 2019, 2016, 2017 et 2014.
Informations sur le Caves Garnier
Le Caves Garnier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Primitivo di Manduria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Primitivo di Manduria
La région viticole du Primitivo di Manduria se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre di San Vincenzo et le Domaine Il Pumo y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Primitivo di Manduria sont les Primitivo et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primitivo di Manduria révèle souvent des types d'arômes de chêne, eucalyptus ou boîte à cigares et parfois aussi des arômes de goudron, hibiscus ou ronce.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Actualités liées à ce vin
Krug donne le la des nouvelles cuvées
La maison de champagne Krug a lancé en avant-première à l’Opéra Garnier de Paris la 170e édition de La Grande Cuvée et la 26e du Krug rosé. Une symphonie parfaite sur la gamme de la fraîcheur et de l’élégance. Cette 170e édition de La Grande Cuvée est née du rêve de Joseph Krug qui en a eu l’idée en 1843, « comme un chef d’orchestre qui met en musique l’air le plus intéressant de champagne avec chaque année la meilleure qualité possible » rappelle Olivier Krug, l’ambassadeur de la maison qui fai ...
[Covid-19] Tous aux caveaux provençaux
Depuis cet été, les ventes aux caveaux dans des régions comme la Provence tirent leur épingle du jeu, même si elles ne compensent pas toujours les pertes en secteur traditionnel. Pas de gros impacts attendus en caves pour ce deuxième confinement ni de branlebas de combat. “Les vignerons sont mieux préparés, savent comment faire et la majorité restent ouverts, explique Brice Eymard, directeur de l’Interprofession des Vins de Provence. Les mesures sanitaires en caves suffisent, il y a moins ...
Fête de la Musique : l’Opéra de Paris s’invite chez Taittinger
À été spécial, événement spécial. La maison rémoise s’associe à l’Opéra de Paris pour une Fête de la Musique qui va vibrer aux voix et aux pas de l’une des plus grandes maisons lyriques et chorégraphiques au monde. On connaissait l’attrait de Vitalie Taittinger, récemment nommé à la tête de la maison éponyme, pour l’art. Nul doute que celle qui est aussi directrice du FRAC (Fond Régional d’Art Contemporain) Champagne-Ardenne depuis 2017, est pour quelque chose dans l’organisation de cet événemen ...
Le mot du vin: Passerillage
Concentration du raisin par dessèchement, sous l'influence du vent ou du soleil, au contraire de la botrytisation, qui est la concentration obtenue par le développement de la "pourriture noble" dont est responsable le Botrytis cinerea. Le mot est surtout utilisé pour les liquoreux.
