Domaine Cavus - Cabernet Sauvignon

Domaine CavusCabernet Sauvignon

4.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Cavus est un vin rouge de la région de Stags Leap District de Californie.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Cavus est dans le top 10 des vins de Stags Leap District.

Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Cavus

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Cavus de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cabernet Sauvignon du Domaine Cavus de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Cavus

Vigneron
Dave Phinney
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 10 des vins de Stags Leap District
Note moyenne: 4.211110
Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 10 des vins de Stags Leap District
Note moyenne: 4.411110
Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 10 des vins de Stags Leap District
Note moyenne: 4.111110
Cabernet Sauvignon - 2011
Dans le top 10 des vins de Stags Leap District
Note moyenne: 4.111110
Cabernet Sauvignon - 2010
Dans le top 10 des vins de Stags Leap District
Note moyenne: 4.611110.5
Cabernet Sauvignon - 2009
Dans le top 10 des vins de Stags Leap District
Note moyenne: 4.311110
Cabernet Sauvignon - 2008
Dans le top 10 des vins de Stags Leap District
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Cavus sont 2010, 2013, 2009, 2014 et 2005.

Informations sur le Domaine Cavus

Le domaine propose 1 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Stags Leap District dans la région de Californie

Le Domaine Cavus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Stags Leap District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 3000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 15 des vins de Stags Leap District
Dans le top 7500 des vins rouges
Dans le top 9500 des vins du monde

La région viticole de Stags Leap District

La région viticole du Stags Leap District se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Cliff Lede et le Domaine Hall y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Stags Leap District sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Stags Leap District révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune noire ou espresso et parfois aussi des arômes d'épices de boulangerie, boîte à cigares ou tabac à pipe.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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