Domaine CelinateRosso dei Ronchi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Rosso dei Ronchi du Domaine Celinate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso dei Ronchi de Domaine Celinate de la région de Lombardie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Rosso dei Ronchi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso dei Ronchi
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso dei Ronchi
Le Rosso dei Ronchi du Domaine Celinate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), gratin de macaroni jambon-fromage ou gigot d'agneau aux épices.
Détails et informations techniques sur le Rosso dei Ronchi du Domaine Celinate
Découvrez le cépage: Gravesina
On ne connait pas très exactement l'origine de ce cépage On peut le rencontrer en Autriche, en Roumanie, dans le nord de l'Italie, en Croatie, en Serbie, en Hongrie, en Bulgarie, en République tchèque, en Slovaquie, en Russie, ... il est quasiment inconnu en France. En Espagne, le borba serait identique au Riesling italien.
Informations sur le Domaine Celinate
Le Domaine Celinate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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Le mot du vin: Primeur (achat en)
Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.
