Domaine Cercatoia Alta Fornaciari AngeloMontecarlo Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Montecarlo Rosso du Domaine Cercatoia Alta Fornaciari Angelo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montecarlo Rosso de Domaine Cercatoia Alta Fornaciari Angelo de la région de Toscane est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Montecarlo Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montecarlo Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Montecarlo Rosso
Le Montecarlo Rosso du Domaine Cercatoia Alta Fornaciari Angelo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de steak tartare, epaule d'agneau farcie au cognac ou escalopes de veau à la crème.
Détails et informations techniques sur le Montecarlo Rosso du Domaine Cercatoia Alta Fornaciari Angelo
Découvrez le cépage: Dobricic
De l'île de Solta au large de la côte dalmate en Croatie. Si en France il est quasiment inconnu, dans son pays d'origine il bénéficie encore aujourd'hui d'un programme de sauvetage. D'après des analyses génétiques réalisées à Davis (Etats unis) par la Californie University, le Dobricic est le père du plavac mali ce dernier étant un cépage de qualité très connu en Croatie et dans d'autres pays.
Informations sur le Domaine Cercatoia Alta Fornaciari Angelo
Le Domaine Cercatoia Alta Fornaciari Angelo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Montecarlo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montecarlo
La région viticole du Montecarlo se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria del Teso et le Domaine Il Poggio y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Montecarlo sont les Sangiovese, Merlot et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montecarlo révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Remuage (champagne)
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