Le Domaine Salon en Champagne

Domaine Salon
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.7
Ce domaine fait partie du groupe Laurent-Perrier Group
Il est classé au top 7 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Salon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Salon est une maison productrice de champagne située à Mareuil-Sur-Ay dans la province de Champagne en France. Cette maison viticole familiale a été fondée en 1800 et a été gérée pendant 8 générations par la même famille. L'exploitation est actuellement dirigée par la famille deveney-courtot qui possède environ 7 hectares de vignes situées principalement sur les coteaux exposés Est et Sud Est en bordure des prestigieux crus Aÿ, Dizy et Mareuil-Sur-Ay. Le Domaine Salon produit une gamme de vins de qualité exceptionnelle qui reflète parfaitement les caractéristiques uniques des vignobles de la région de Champagne et les techniques de vinification traditionnelles de la maison. Le champagne Salon, en plus des champagnes Grand Cru produits dans leur vignoble, est également disponible. Ce champagne est composé de plus de 40% de Chardonnay et élevé pendant 9 à 11 ans avant leur commercialisation, ce qui les rend encore plus uniques et spéciaux. Le Domaine s'est également engagé à préserver les méthodes traditionnelles de vinification et de service de leur champagne tout en promouvant une viticulture respectueuse de l'environnement, en s'assurant que tous ses produits sont fabriqués à partir de raisins provenant de ses propres vignes et que les méthodes de production sont propres et respectueuses de l'environnement. Le Domaine Salon a pris la décision de ne pas étendre ses activités et de ne pas produire de masses ni de nombreuses variantes, mais de continuer à produire des vins de qualité supérieure avec l'engagement de placer la qualité et la satisfaction du client au-dessus de tout. Le Domaine Salon est l'une des maisons viticoles les plus prestigieuses et les plus respectées en France, car sa longue tradition est axée sur le respect des méthodes de fabrication traditionnelles de la province de Champagne et est reflétée dans la qualité de ses produits.

Top des meilleurs vins du Domaine Salon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Salon à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Salon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Salon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Salon

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Salon

Les vins effervescent du Domaine Salon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, gratin de pâtes au saumon fumé ou risotto de la mer.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Salon

Au nez le vin effervescent du Domaine Salon révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, abricots séchés ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'amandes toastées, zeste de lime ou compote de pomme. En bouche le vin effervescent du Domaine Salon est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Salon

  • 2000avec une note moyenne de 4.90/5
  • 1976avec une note moyenne de 4.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Salon

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Salon

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Salon.

Découvrez le cépage: Jurançon

Le Jurançon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Jurançon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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