Domaine ChappelletGrower Collection El Novillero Vineyard Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Grower Collection El Novillero Vineyard Chardonnay du Domaine Chappellet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grower Collection El Novillero Vineyard Chardonnay de Domaine Chappellet de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grower Collection El Novillero Vineyard Chardonnay du Domaine Chappellet de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Grower Collection El Novillero Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grower Collection El Novillero Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Grower Collection El Novillero Vineyard Chardonnay
Le Grower Collection El Novillero Vineyard Chardonnay du Domaine Chappellet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, omelette au thon ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Grower Collection El Novillero Vineyard Chardonnay du Domaine Chappellet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grower Collection El Novillero Vineyard Chardonnay du Domaine Chappellet sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Chappellet
Le Domaine Chappellet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Los Carneros à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Los Carneros
La région viticole du Los Carneros se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Carneros et le Domaine Aubert y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Los Carneros sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Los Carneros révèle souvent des types d'arômes d'ananas, salé ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de lychee, mangue ou fleur de sureau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Pépins
Quatre au maximum, situés au coeur de la baie de raisin, ils contiennent des tanins et des matières azotées.
