Domaine Chard FarmThe Tiger Lowburn Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le The Tiger Lowburn Pinot Noir du Domaine Chard Farm est dans le top 30 des vins de Nouvelle-Zélande et dans le top 10 des vins de Lowburn.
Structure gustative du The Tiger Lowburn Pinot Noir du Domaine Chard Farm
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Tiger Lowburn Pinot Noir de Domaine Chard Farm de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Tiger Lowburn Pinot Noir du Domaine Chard Farm de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du The Tiger Lowburn Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Tiger Lowburn Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le The Tiger Lowburn Pinot Noir
Le The Tiger Lowburn Pinot Noir du Domaine Chard Farm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, tendrons de veau provençaux ou aiguillettes de canard au basalmique.
Détails et informations techniques sur le The Tiger Lowburn Pinot Noir du Domaine Chard Farm
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Tiger Lowburn Pinot Noir du Domaine Chard Farm sont 2009, 2010, 2014, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Chard Farm
Le Domaine Chard Farm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Lowburn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lowburn
La région viticole du Lowburn se situe dans la région du Central Otago en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Chard Farm et le Domaine Mt Difficulty y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Lowburn sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lowburn révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
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