Domaine Charles KrugChardonnay

 « Le moral n’y est plus » Le géant du secteur du champagne, le groupe LVMH (marques Moët & Chandon, Ruinart, Veuve Clicquot, Krug, Mercier), a présenté un chiffre d’affaires en hausse dans le secteur « avec une bonne performance en Europe et au Japon, compensant les effets d’un contexte macroéconomique défavorable aux États-Unis ». Le champagne résiste notamment mieux que d’autres alcools comme le cognac Henn ...

Denis Saverot : Olivier, pour toi, le champagne doit franchir une dernière haie : s’imposer à table. Peux-tu expliquer ?Olivier Poels : Depuis longtemps, on sort le champagne autour de l’instant, du moment de fête, de l’apéritif, des grandes occasions, des sorties, des boîtes de nuit… Mais peu à table. Or, une catégorie de champagnes cherche une autre reconnaissance : être considéré comme u ...

Pour les amateurs de cuvées d’exception, la simple évocation d’un clos suffit à provoquer un tendre frisson d’émoi. Il distingue en quatre lettres une parcelle unique, singulière, infiniment précieuse. Un lieu «à part», dans tous les sens du terme. Vu du ciel, le clos ressemble à une petite tache cerclée de gris, une insignifiance géographique qui, sur le plan terrestre, se dresse comme une forteresse aux murailles invisibles, protégeant les vignes des assauts ext&eac ...