Château GayonBordeaux Sec
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Bordeaux Sec du Château Gayon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bordeaux Sec de Château Gayon de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Bordeaux Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux Sec
Le Bordeaux Sec du Château Gayon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de travers de porc à la texane / loin ribs, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Sec du Château Gayon
Découvrez le cépage: Roublot
Le Roublot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Yonne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Roublot blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bordeaux Sec du Château Gayon sont 2016, 2014
Informations sur le Château Gayon
Le Château Gayon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Vin, bière et fermentation, l’héritage de Pasteur
En 1855, alors doyen de la faculté des sciences de Lille, Louis Pasteur est saisi par le père d’un étudiant, un industriel du sucre, des problèmes de plusieurs fabricants: leur alcool de betterave prend parfois un goût acide et des vapeurs nauséabondes sortent des cuves. Le chimiste constate que la fermentation alcoolique est due à des organismes vivants, les ferments, et que, dans les fermentations défectueuses, apparaissent des petit ...
Les bouteilles de la semaine : notre sélection de vins pour l’été
Château La Verrière 2020, AOC Bordeaux blanc Voilà un exemple de ce que le Bordelais sait faire à petit prix. À Landerrouat, à 1 h 15 à l’est du département, Alain et Dolores Bessette exploitent le château La Verrière. C’était 14 hectares au début du siècle, 75 aujourd’hui. 600 000 bouteilles vendues par an, dont 80 % à l’exportation. Avec le Japon en tête, grâce à un partenaire négociant (MT Vins). En France, c’est une importante clientèle de particuliers, qui commandent par cartons entiers. À ...
Le Japon veut développer son œnotourisme
La deuxième partie du séjour japonais des lauréats des premiers Trophées de l’Œnotourisme leur a permis de visiter deux régions qui ambitionnent de développer leur attractivité touristique. La région de Nagano, en particulier, veut mieux promouvoir son activité viticole. Ce n’est pas un secret, le Japon est une destination touristique de plus en plus prisée. Depuis quelques années, son attractivité ne se limite plus aux autres pays asiatiques et à une clientèle occidentale “de ...
Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.