Château Haut BastorLes Grandes Vignes Bordeaux
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Les Grandes Vignes Bordeaux du Château Haut Bastor
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Grandes Vignes Bordeaux de Château Haut Bastor de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Grandes Vignes Bordeaux du Château Haut Bastor de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Les Grandes Vignes Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Grandes Vignes Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Les Grandes Vignes Bordeaux
Le Les Grandes Vignes Bordeaux du Château Haut Bastor s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de la saucisse au four, quiche végan poireaux tofu béchamel ou poulet aux pêches et abricots (270 calories environ).
Détails et informations techniques sur le Les Grandes Vignes Bordeaux du Château Haut Bastor
Découvrez le cépage: Valensi
Serait d'origine espagnole de la région de Valence. Il arrive de le rencontrer également en Israël. En France, il est quasiment en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Grandes Vignes Bordeaux du Château Haut Bastor sont 2018, 2015
Informations sur le Château Haut Bastor
Le Château Haut Bastor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
