Château Hostin le RocL'Orangerie Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du L'Orangerie Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Orangerie Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le L'Orangerie Bordeaux
Le L'Orangerie Bordeaux du Château Hostin le Roc s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, boulettes de viande à la catalane ou carré d'agneau aux herbes.
Détails et informations techniques sur le L'Orangerie Bordeaux du Château Hostin le Roc
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Château Hostin le Roc
Le Château Hostin le Roc fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
1er mai : le World Sauternes Day
Le Sauternes, cette gourmandise oubliée, était dans nos verres le premier mai ! Olivier Borneuf de l’Académie du Vin de Paris, également critique chez Bettane et Desseauve, a décrété ce jour comme le jour mondial du Sauternes : World Sauternes Day. L’occasion de revisiter cet or liquide, de l’accorder à votre table et de le partager en ligne avec le hashtag #WorldSauternesDay Des jours dédiés au vin Les jours dédiés au vin sur les réseaux sociaux sont apparus en 2011 avec le #Chardonna ...
Le Top Vin de l’Entre-Deux-Mers livre son palmarès
Chaque année, ce concours organisé par le syndicat des vins de l’Entre-Deux-Mers distingue les vingt meilleurs blancs de l’appellation. Cette 13e édition, qui s’est tenue aujourd’hui à la Maison des Vins de l’Entre-Deux-Mers, était parrainée par la journaliste et œnologue Hélène Durand. Ils seront les représentants de l’appellation Entre-Deux-Mers pour une année, et prendront peut-être place sur vos tables estivales… Ce matin, un jury de professionnels s’est réuni à ...
La Maison Labruyère s’installe à Bordeaux
Des chambres idéalement situées, à proximité du vignoble bordelais et des meilleures tables de la capitale girondine L’immeuble haussmannien est situé dans le triangle d’or de Bordeaux et donne directement sur le Jardin Public. Les sept appartements sont cosy, chaleureux et ressemblent plus à des suites d’hôtel de luxe qu’à des chambres d’hôtes, à ceci près qu’une petite cuisine est ins ...
Le mot du vin: Collage
Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
