Château La CaderieExpression Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Expression Bordeaux du Château La Caderie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Expression Bordeaux de Château La Caderie de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Expression Bordeaux du Château La Caderie de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Expression Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Expression Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Expression Bordeaux
Le Expression Bordeaux du Château La Caderie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, paupiettes de veau au curry ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Expression Bordeaux du Château La Caderie
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Expression Bordeaux du Château La Caderie sont 2017, 2015, 2016, 2014
Informations sur le Château La Caderie
Le Château La Caderie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Vins de Bordeaux : communication, rémunération… l’interprofession adresse sa « lettre à la filière »
« Bordeaux s’adapte, se convertit, évolue ; il est temps de montrer la réalité de notre filière : des artisans, des exploitations familiales, des hommes et des femmes engagés dans l’authenticité, la qualité, la singularité, adoptant des pratiques vertueuses. » Ainsi parlent le président du Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB) Allan Sichel et son vice-président Bernard Farges, ainsi que Lionel Chol, le président de la Fédération du négoce et Jean-Marie Garde, le président de la ...
Médoc : la famille Barton mène sa barque depuis 200 ans
Loin des soubresauts de la viticulture girondine, les plus grands crus vivent leur vie. Elle est le plus souvent faite d’histoire ancienne et d’installations nouvelles. Un cocktail qui les amène à écouler leurs bouteilles dans le monde entier, via le négoce de la Place de Bordeaux. En AOC Saint-Julien, au cœur du Médoc, la famille Barton se repose sur ces deux piliers. Cas particulier, nous avons ici deux crus classés 1855 qui cheminent ensemble, comme deux frères siamois. Côte à… Loin des ...
Au Gainsbarre rue de Verneuil, l’amour de Gainsbourg pour les grands bordeaux
« Un Bordeaux qui sent la forêt » Les ex-fans des sixties et de Serge Gainsbourg sont contents : sa résidence privée rue de Verneuil, à Paris, ainsi qu’un musée dédié à son œuvre sont ouverts au public. Grâce à Charlotte, sa fille, ce double écrin rend hommage à l’artiste décédé en 1991. Un piano-bar, Le Gainsbarre, permet de se restaurer, de déguster des co ...
Le mot du vin: Amertume
Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.
