Château Saint-SulpiceSarah Bordeaux Clairet
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Sarah Bordeaux Clairet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sarah Bordeaux Clairet
Les accords mets et vins originaux avec le Sarah Bordeaux Clairet
Le Sarah Bordeaux Clairet du Château Saint-Sulpice s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou lapin à la bière et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Sarah Bordeaux Clairet du Château Saint-Sulpice
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Château Saint-Sulpice
Le Château Saint-Sulpice fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Bordeaux Clairet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Clairet
Les vins France/bordeaux">BordeauxClairet sont des vins rosés de Bordeaux très colorés et distinctifs. Comme on pouvait s'y attendre, ils sont élaborés à partir des cépages rouges classiques de Bordeaux - principalement le Merlot avec un peu d'aide des plus "sérieux" Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Malgré leur Couleur intense et leur Parfum">parfumRiche et Fruité, les vins sont toujours secs. Avec leur Structure simple et leur manque de tanins (un ingrédient essentiel dans le processus de maturation du vin), les vins de Bordeaux Clairet ne sont pas adaptés au vieillissement.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Saint-Pée-sur-Nivelle : rencontre avec le vigneron dont les étiquettes étaient signées Charb, Wolinski, Tignous…
Au rayon vins des supermarchés, les bouteilles de château Renaissance ne passent pas inaperçues. Vigneron bio depuis 1953 sur ses terres de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, en Gironde, Gérard Descrambe détonne. Chanceux seront ainsi les amateurs qui pourront aller à sa rencontre, samedi 11 mars à partir de 11 heures, à la cave Mahatsa. A lire sur SudOuest.fr ...
Gironde : Christophe Castaner à la rencontre de viticulteurs
Difficile de venir faire campagne en Gironde sans parler viticulture. Avant une réunion publique au Bouscat ce samedi 26 mars et après un déjeuner avec les maires de la 10ecirconscription, Christophe Castaner, président du… Difficile de venir faire campagne en Gironde sans parler viticulture. Avant une réunion publique au Bouscat ce samedi 26 mars et après un déjeuner avec les maires de la 10e circonscription, Christophe Castaner, président du groupe La République en marche (LREM) à l’Asse ...
Vin : la famille Neipperg traverse les siècles
C’est en homme de la terre que Stephan von Neipperg vous fait visiter Saint-Émilion. Les vallons, les coteaux, les expositions, les types de terroirs, mais aussi l’orientation des rangs de vigne, les hauteurs de palissage, le travail sur les sols, les enherbements. Installé depuis presque 40 ans dans la cité médiévale girondine, l’homme joue ici à domicile et peut indiquer les plus beaux angles de vue aux amoureux de la photographie. On imagine alors que ses aïeux aient pu faire ce même type de ...
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.