Domaine CibulkaMikulovské Vinařství Rulandské Modré Rosé Pozdní Sběr
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Mikulovské Vinařství Rulandské Modré Rosé Pozdní Sběr
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mikulovské Vinařství Rulandské Modré Rosé Pozdní Sběr
Les accords mets et vins originaux avec le Mikulovské Vinařství Rulandské Modré Rosé Pozdní Sběr
Le Mikulovské Vinařství Rulandské Modré Rosé Pozdní Sběr du Domaine Cibulka s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de veau braisé aux carottes, côtes de porc au curry et au miel ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Détails et informations techniques sur le Mikulovské Vinařství Rulandské Modré Rosé Pozdní Sběr du Domaine Cibulka
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mikulovské Vinařství Rulandské Modré Rosé Pozdní Sběr du Domaine Cibulka sont 2019
Informations sur le Domaine Cibulka
Le Domaine Cibulka fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.
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Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
