Domaine City on a HillSyrah
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Syrah du Domaine City on a Hill est dans le top 0 des vins de Swartberg.
Détails et informations techniques sur le Syrah du Domaine City on a Hill
Découvrez le cépage: Perle de Csaba
Son origine serait hongroise car Adolf Stark, viticulteur à Bekescsaba (Hongrie), l'aurait créée en 1904. D'après les analyses génétiques, elle est issue d'un croisement entre la madeleine angevine et le muscat fleur d'oranger. La Perle de Csaba a permis d'obtenir quelques croisements (la Perle de Csaba rouge en est un exemple), le but étant toujours d'essayer de rechercher de nouvelles variétés à maturité précoce. Aujourd'hui, on ne la trouve que dans les jardins d'agrément, intéressante uniquement pour sa grande précocité. Ses nombreux défauts font qu'elle est quasiment en voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Informations sur le Domaine City on a Hill
Le Domaine City on a Hill fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Swartberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swartberg
La région viticole du Swartberg en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Adam Mason et le Domaine Cape Kings y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Swartberg sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swartberg révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
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