City WinerySohovignon Blanc Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Sohovignon Blanc Sauvignon Blanc du City Winery
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sohovignon Blanc Sauvignon Blanc de City Winery de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sohovignon Blanc Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sohovignon Blanc Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sohovignon Blanc Sauvignon Blanc
Le Sohovignon Blanc Sauvignon Blanc du City Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de sauce thaï aux crevettes, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou tartines hervé.
Détails et informations techniques sur le Sohovignon Blanc Sauvignon Blanc du City Winery
Découvrez le cépage: Peloursin
Le Peloursin est un cépage ancien de la Vallée du Grésivaudant, en Isère. Ses grappes ont une taille moyenne. Celles-ci sont conico-cylindriques, compactes et ailées. Elles ressemblent énormément à celles du durif, duquel il est le géniteur naturel.Ses baies, plutôt grosses sont recouvertes d'une peau mince noir bleuté ou rarement gris. Le péloursin est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’occupe plus que la moitié d’un hectare et il n’est presque plus multiplié. Ce cépage débourre tardivement. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque.Les raisins peuvent être cueillis à partir du vingtième jour après la vendange du chasselas. Le port du Peloursin est quelque peu couché. Ce cépage est très vigoureux et peut devenir très productif avec les années puisque ses souches deviennent de plus en plus volumineuses. Encore faut-il le protéger du black-rot et de la pourriture grise car il les craint tout particulièrement. Le vin issu du péloursin a une assez belle couleur, astringent mais qui reste ordinaire.
Informations sur le City Winery
Le City Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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