Domaine Andes PeaksSyrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Syrah du Domaine Andes Peaks
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah de Domaine Andes Peaks de la région de Central Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah
Le Syrah du Domaine Andes Peaks s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou magrets de canard aux pêches et aux épices.
Détails et informations techniques sur le Syrah du Domaine Andes Peaks
Découvrez le cépage: Solaris
Croisement interspécifique entre le merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenu en Allemagne en 1975 par Norbert Becker. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Italie, en Suisse, au Pays bas, au Danemark, en Angleterre, ... en France, il est encore peu connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah du Domaine Andes Peaks sont 2010, 2012, 2013, 2011
Informations sur le Domaine Andes Peaks
Le Domaine Andes Peaks fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
L'affaire Rodenstock : retour sur un scandale ayant ébranlé le monde du vin
À l’initiative d’une escroquerie sidérante, étrangement méconnue en France : Hardy Rodenstock a réussi pendant plus de vingt ans à tromper son monde. Retour sur une affaire étonnamment passée sous silence. Il est d’usage de considérer que plus les choses sont grossières, moins on les questionne. L’histoire rocambolesque d’Hardy Rodenstock n’est pas de nature à démentir un tel poncif. Longtemps, il s’est présenté comme u ...
Le vin français, cible réflexe de Donald Trump
Dans sa logique de bras de fer commercial, le président américain persiste à vouloir faire trinquer les exportations des vins de France. Cette fois en rétorsion des taxes sur les géants du numérique. Donald Trump contre les vins français, troisième épisode. Après un tweet agressif en novembre 2018 et un interview virulent en juin dernier, le quarante-cinquième président des Etats-Unis d’Amérique a de nouveau menacer de taxer les importations de vins français. Dans un tweet ciblant ...
L'Institut Technique de l'Agriculture Biologique placé en redressement judiciaire
L'ITAB dévoile des difficultés financières conséquentes sur l'exercice 2018, qui résulteraient d'un « déficit opérationnel important ». A LIRE AUSSI « Nous sommes confiants dans la capacité de l’Institut à surmonter cette difficulté temporaire » pose, dans une lettre aux fournisseurs, l’éleveur Xavier Niaux, président de l’Institut Technique de l’Agriculture Biologique (ITAB). Officiellement placé en redressement judiciaire par le Tribunal de G ...
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
