Domaine CalixPrimor Cabernet Sauvignon Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Primor Cabernet Sauvignon Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primor Cabernet Sauvignon Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Primor Cabernet Sauvignon Cabernet Franc
Le Primor Cabernet Sauvignon Cabernet Franc du Domaine Calix s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou poivrons farcis.
Détails et informations techniques sur le Primor Cabernet Sauvignon Cabernet Franc du Domaine Calix
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primor Cabernet Sauvignon Cabernet Franc du Domaine Calix sont 2010, 2011
Informations sur le Domaine Calix
Le Domaine Calix fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Aconcagua à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
Actualités liées à ce vin
Entre Narbonne et Gruissan : La Clape, un balcon avec vue sur mer
La première appellation communale Des rouges frais et gourmands avec une touche de garrigue, des blancs iodés qui se font l’écho du littoral. Voici le profil des vins de l’AOC La Clape. Niché dans le massif du même nom, le vignoble s’étend entre Narbonne et la Méditerranée sur près de 700 hectares. Vallons sinueux, falaises abruptes face à la mer, le paysage de La Clape tranche nettement avec celui des plaines ...
Fier de mon 37 – Les Rabelais d’Or à Chinon, La Cérémonie de la célèbre AOC de Touraine
Yann, ce matin, vous êtes fier de nous présenter un événement unique en Touraine… Oui Nicolas, aujourd’hui je vais vous présenter une soirée pas banale. Vous n’ignorez certainement pas les Caves Painctes de Chinon, lieu emblématique de pèlerinage pour les admirateurs de Rabelais, intactes depuis le XVIe siècle avec leurs galeries qui s’enfoncent sous la Forteresse Royale, qu’on peut d’ailleurs visiter. Bref! Le Samedi 5 Novembre prochain, un grand banquet se tiendra dans ces caves, banquet organ ...
Perpignan officialisée Ville Européenne du Vin 2019
Première ville française à obtenir le label Ville européenne du Vin 2019, la cité catalane dévoilait, mardi 22 janvier, un programme de festivités ambitieux. Saluant pour l’occasion l’intérêt renouvelé des professionnels et des prescripteurs pour les vins du Roussillon. Ils seront nombreux en 2019 à faire étape dans la cité catalane. Sans hasard, c’est mardi 22 janvier, jour de la Saint-Vincent, patron des vignerons, que le label « Ville Européenne du Vin 2019 » était porté sur les fonts baptism ...
Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
