Domaine Las NiñasMapuche Carmenere - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Carmenère.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Mapuche Carmenere - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mapuche Carmenere - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Mapuche Carmenere - Cabernet Sauvignon
Le Mapuche Carmenere - Cabernet Sauvignon du Domaine Las Niñas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, boulettes de viande à la catalane ou lentilles à la colombienne.
Détails et informations techniques sur le Mapuche Carmenere - Cabernet Sauvignon du Domaine Las Niñas
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mapuche Carmenere - Cabernet Sauvignon du Domaine Las Niñas sont 2019, 2017, 2018, 2015
Informations sur le Domaine Las Niñas
Le Domaine Las Niñas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colchagua Valley
La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
Voir, et boire, le vin avec Pablo Picasso
Bordeaux va accueillir une exposition inédite de peintures, dessins et autres uvres de l'artiste espagnol témoignant de sa relation avec le vin. Les amateurs de Paul McCartney connaissent bien les derniers mots de Pablo Picasso avant sa disparition en 1973 : « buvez pour moi, buvez à ma santé, vous savez que je ne peux plus boire » (anecdote chantée dans Picasso’s Last Words (Drink to Me)). Mais avant d’être abstinent, le fameux peintre a parsemé ses œuvre ...
Las Niñas : oh les jolies filles !
Non, nous n’importons pas encore du vin du Chili. Il se trouve que l’un des domaines avec qui nous travaillons (Terra Remota en Catalogne) est co-actionnaire de ce domaine Las Niñas, dans la vallée de Colchagua. Il nous les a présentés lors de salons en début d’année. La plupart nous ont plu. Et les voilà donc. Une partie de la gamme est certifiée bio. Le reste devrait l’être dans les prochaines années. On peut dire que c’est bon, pas cher, et assez loin d’un ...
Les vins étrangers en France, un phénomène grandissant
Pour beaucoup d’entre vous le vin c’est Français…un point c’est tout ! C’est vrai que la richesse viticole française permet de passer toute une vie à le découvrir sans jamais vraiment en faire le tour complet. Néanmoins, il serait dommage de se priver de la diversité offerte par les vins étrangers ! L’importation de vins étrangers en France en quelques chiffres Si la France exporte quelques 14 millions d’hectolitres de vin par an sur les 48 millions qu’elle produi ...
Le mot du vin: Clairet
Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
