Domaine ClaroMagnolio Reserva Carmenère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Magnolio Reserva Carmenère du Domaine Claro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Magnolio Reserva Carmenère de Domaine Claro de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Magnolio Reserva Carmenère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Magnolio Reserva Carmenère
Les accords mets et vins originaux avec le Magnolio Reserva Carmenère
Le Magnolio Reserva Carmenère du Domaine Claro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, fettuccine à la crème et au fromage ou côtelettes d'agneau au citron et aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Magnolio Reserva Carmenère du Domaine Claro
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Magnolio Reserva Carmenère du Domaine Claro sont 2016, 2014
Informations sur le Domaine Claro
Le Domaine Claro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
Le vin à l’épreuve du coronavirus
Toutes les actualités sur la vigne et le vin en lien avec la pandémie de covid-19. Les effets de la pandémie de covid-19 sur l’économie n’épargnent pas le secteur du vin. //sas_manager.render(18740); sas.formats.push({id: 18740, tagId: « intext-1 »}); Éric Beaumard : "On va vers un million de chômeurs économiques dans l’hôtellerie-restauration" "Les petits vignerons risquent de disparaître si ...
Mobilisation générale des distilleries dans le monde entier !
L’éthanol livré gratuitement ou à prix coûtant par de plus en plus de distilleries, en France et dans le monde, permet d’assurer la protection essentielle des personnels soignants, ambulanciers, forces de l’ordre, etc. Depuis plus d’une semaine, certaines distilleries se mobilisent contre la pénurie en pharmacie et à l’hôpital d’éthanol ou d’alcool surfin à 96% vol. Une matière premi&egr ...
Coronavirus : en Champagne, la production est partiellement à l’arrêt
Plusieurs maisons de champagne ont arrêté leurs activités en cave en raison des mesures de confinement prises pour lutter contre le coronavirus, mais poursuivent leurs activités dans les vignes. « L’activité sera partiellement arrêtée dans beaucoup de nos maisons d’ici la fin de la semaine », notamment le dégorgeage, l’étiquetage et le conditionnement des bouteilles, ainsi que la facturation, détaille Bruno Pai ...
Le mot du vin: Généreux
Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).
