Domaine ClauerHeidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Heidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett Trocken du Domaine Clauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Heidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett Trocken de Domaine Clauer de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Heidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Heidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Heidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett Trocken
Le Heidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett Trocken du Domaine Clauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pavés de saumon à la crème, eclade de moules ou courgettes rondes farcies aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Heidelberger Dormenacker Weissburgunder Kabinett Trocken du Domaine Clauer
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Informations sur le Domaine Clauer
Le Domaine Clauer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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Le mot du vin: Plein
Vin ample, complet et harmonieux, offrant une grande richesse de saveurs.
