Clos CavenacLe Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Abouriou et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Le Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Le Rosé
Le Le Rosé du Clos Cavenac s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie ou lapin de garenne au cidre.
Détails et informations techniques sur le Le Rosé du Clos Cavenac
Découvrez le cépage: Abouriou
L'Abouriou noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Lot-et-Garonne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Abouriou noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Provence & Corse, Armagnac, Languedoc & Roussillon .
Informations sur le Clos Cavenac
Le Clos Cavenac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Côtes du Marmandais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Marmandais
Les Côtes du Marmandais sont un district "satellite" de la région viticole de France/bordeaux">Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France. Il doit son nom à la ville de Marmande en son centre, qui se trouve sur la rive nord de la Garonne. L'appellation AOC Côtes du Marmandais couvre les vins rouges, blancs et rosés produits à partir de raisins cultivés dans des zones déterminées des paroisses autour de Marmande. La Garonne divise le district de Marmande en deux parties, le nord et le sud, qui sont des extensions orientales des régions de l'Entre-deux-Mers et des Graves">Graves respectivement.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
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Le Récap’ de la semaine par La RVF
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Côtes du Marmandais La Syrah 2019 du Clos Cavenac
Clos CavenacLa Syrah 2019AOC Côtes du MarmandaisVin rougeVin du Sud-Ouest Note : 89/100Prix : 10,50 € Commentaire de dégustation : Comme chez toutes les syrahs du Sud, la réduction prend le pas au début de la dégustation ; elle s’estompe à l’aération pour laisser vivre les fleurs et les fruits, ils sont noirs et mûrs. Finale bien dense. Le mot du domaine : « Cette cuvée est emblématique du domaine, car nous ...
« C’est mon 20e millésime et je n’ai jamais vu ça » : après les orages, le mildiou refait surface
Des taches désormais rouges qui abondent sur les feuilles de vignes. Des grains séchés de couleur brune sur les grappes. Deux ans après un épisode dévastateur pour les vignerons, le mildiou refait des siennes, surtout du côté des exploitants bio qui n’ont pas recours aux produits dits systémiques, réputés plus efficaces. C’est le cas d’Emmanuelle… Des taches désormais rouges qui abondent sur les feuilles de vignes. Des grains séchés de couleur brune sur les grappes. Deux ans après un épiso ...
Le mot du vin: Mansois
Voir fer servadou.
