Domaine Clos des PatrisCerise et Réglisse Côtes du Ventoux
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cerise et Réglisse Côtes du Ventoux du Domaine Clos des Patris
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cerise et Réglisse Côtes du Ventoux de Domaine Clos des Patris de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cerise et Réglisse Côtes du Ventoux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cerise et Réglisse Côtes du Ventoux
Les accords mets et vins originaux avec le Cerise et Réglisse Côtes du Ventoux
Le Cerise et Réglisse Côtes du Ventoux du Domaine Clos des Patris s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou pintade farcie moelleuse au four.
Détails et informations techniques sur le Cerise et Réglisse Côtes du Ventoux du Domaine Clos des Patris
Découvrez le cépage: Galotta
Croisement intraspécifique entre le ancellotta et le gamay à jus blanc obtenu en 1981 à la Station de recherches Agroscope à Pully (Suisse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cerise et Réglisse Côtes du Ventoux du Domaine Clos des Patris sont 2015, 2007
Informations sur le Domaine Clos des Patris
Le Domaine Clos des Patris fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ventoux
La région viticole du Ventoux se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Jean du Barroux et le Château Unang y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ventoux sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ventoux révèle souvent des types d'arômes de pêche, groseille à maquereau ou anis et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, tropical ou ananas.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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