Domaine Clos du BoisJohannisberg Selected Harvest Riesling
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Johannisberg Selected Harvest Riesling du Domaine Clos du Bois
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Johannisberg Selected Harvest Riesling de Domaine Clos du Bois de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Johannisberg Selected Harvest Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Johannisberg Selected Harvest Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Johannisberg Selected Harvest Riesling
Le Johannisberg Selected Harvest Riesling du Domaine Clos du Bois s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de chou campagnard, nouilles chinoises aux crevettes ou riz à la pakistanaise (biryani).
Détails et informations techniques sur le Johannisberg Selected Harvest Riesling du Domaine Clos du Bois
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Clos du Bois
Le Domaine Clos du Bois fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région d'Alexander Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alexander Valley
La région viticole d'Alexander Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche d'Alexander Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 390 domaines et châteaux dans la région d'Alexander Valley, produisant 1069 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alexander Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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