Domaine Cloudsley CellarsChardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Chardonnay du Domaine Cloudsley Cellars
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay de Domaine Cloudsley Cellars de la région d'Ontario est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay du Domaine Cloudsley Cellars de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Domaine Cloudsley Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, sardines à la marocaine ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Cloudsley Cellars
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay du Domaine Cloudsley Cellars sont 2017
Informations sur le Domaine Cloudsley Cellars
Le Domaine Cloudsley Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Twenty Mile Bench à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Twenty Mile Bench
La région viticole du Twenty Mile Bench se situe dans la région du Niagara Escarpment - Ontario en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Pearl Morissette et le Domaine Two Sisters y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Twenty Mile Bench sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Twenty Mile Bench révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
Actualités liées à ce vin
Du bonbon… du Niagara!
Plusieurs lecteurs connaissent mon amour inconditionnel pour la Bourgogne et le pinot noir. Heureusement, on peut trouver ailleurs ce cépage à un tout aussi haut niveau de qualité. À lire aussi: Petit pinot du Niagara qui voit grand À lire aussi: Cinq charmants pinots! À lire aussi: Un pinot de haut niveau À lire aussi: Un pinot noir plantureux C’est notamment le cas dans la péninsule du Niagara, en Ontario, qui continue de produire des vins étonnants. En voi ...
Petit pinot du Niagara qui voit grand
Lors d’une rare visite dans le vignoble de Niagara, j’avais été impressionné par la qualité des vins de ce vignoble idéalement situé sur ce qu’on désigne comme les escarpements de Niagara. Impressionné par la qualité des vins, certes, mais aussi leur prix accessible. J’ai eu le plaisir de pouvoir goûter aux nouveaux millésimes dont les vins viennent d’arriver à la SAQ. C’est toujours aussi bon. Si vous souhaitez un pinot noir au profil bourguignon avec une touche gourmande, je vous le recommande ...
Cinq vins de printemps
On est toujours confinés, mais il fait beau, enfin ! La nature s’éveille et nous donne espoir de jours meilleurs. Et il me semble que les premiers apéros au soleil n’ont jamais eu meilleur goût. Non ? Pour savourer les joies subtiles de cette magnifique saison, voici cinq de mes coups de cœur du moment. À la vôtre, santé ! Un rosé sérieux Au risque de me répéter : je s ...
Le mot du vin: Gras
Vin dont la texture onctueuse rappelle celle des corps gras.
