Domaine Co-OpPrivate Reserve Amarone della Valpolicella
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Private Reserve Amarone della Valpolicella du Domaine Co-Op
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Private Reserve Amarone della Valpolicella de Domaine Co-Op de la région de Vénétie est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Private Reserve Amarone della Valpolicella
Les accords qui marchent parfaitement avec le Private Reserve Amarone della Valpolicella
Les accords mets et vins originaux avec le Private Reserve Amarone della Valpolicella
Le Private Reserve Amarone della Valpolicella du Domaine Co-Op s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), navarin d'agneau ou lapin à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Private Reserve Amarone della Valpolicella du Domaine Co-Op
Découvrez le cépage: Khikhvi
Cépage très ancien cultivé le plus souvent en Kakhétie (Géorgie). On peut également le rencontrer en Moldavie, en Ukraine, au Daghestan, en Asie centrale ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Private Reserve Amarone della Valpolicella du Domaine Co-Op sont 2012
Informations sur le Domaine Co-Op
Le Domaine Co-Op fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Amarone della Valpolicella
La région viticole d'Amarone della Valpolicella se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ernesto Ruffo et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amarone della Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amarone della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou tabacs sucrés et parfois aussi des arômes de noisettes, noix de muscade ou mûrier.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Actualités liées à ce vin
Nadia Lelandais, première femme à la tête d’une coopérative d’Alsace
L’Alsace est une région moderne, mais curieusement aucune femme n’avait jamais été engagée à la direction d’une cave coopérative. A la cave Les Faîtières d’Orschwiller-Kinztheim, Nadia Lelandais pilote le premier millésime certifié HVE. Nadia Lelandais est arrivée officiellement à la direction de la cave coopérative Les Faîtières d’Orschwiller-Kintzheim (Bas-Rhin) le 4 novembre 2019, mais prévoyante, elle avait déjà un pied dans la maison pour la vendange, saison chaude et active de la vie d’une ...
Ce documentaire veut réhabiliter les hybrides interdits, dans la filière vin et sa réglementation
Cépages maudits en France, les 6 variétés interdites ont connu un autre destin dans le monde nous apprend un film qui compte bien changer leur destin. Notamment en devenant un support pédagogique pour de prochaines échéances européennes. Contrairement à une idée reçue et partagée par la majorité de la filière viticole française, les six cépages hybrides interdits depuis le décret du 24 janvier 1935 ne produisent « pas des vins de la folie, mais de sagesse » po ...
Créer la meilleure carte des vins avec des vins italiens
L’Italie est l’un des pays les plus réputés pour la qualité de ses vins. C’est pourquoi il est important pour tout restaurant ou bar à vin d’avoir une carte des vins italiens bien organisée et bien présentée pour offrir une expérience gustative mémorable à ses clients. Dans cet article, nous allons vous donner des conseils pour créer la meilleure carte des vins de vins italiens et nous terminerons par une liste de 30 bouteilles incontournables pour votre carte. Choisissez ...
Le mot du vin: Bouchon (goût de)
Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.
