Domaine CobbEmmaline Ann Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Emmaline Ann Vineyard Pinot Noir du Domaine Cobb est dans le top 30 des vins de Sonoma Coast.
Structure gustative du Emmaline Ann Vineyard Pinot Noir du Domaine Cobb
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Emmaline Ann Vineyard Pinot Noir de Domaine Cobb de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Emmaline Ann Vineyard Pinot Noir du Domaine Cobb de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Emmaline Ann Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Emmaline Ann Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Emmaline Ann Vineyard Pinot Noir
Le Emmaline Ann Vineyard Pinot Noir du Domaine Cobb s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, osso bucco milanaise ou waterzooi de poulet à la gantoise.
Détails et informations techniques sur le Emmaline Ann Vineyard Pinot Noir du Domaine Cobb
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Emmaline Ann Vineyard Pinot Noir du Domaine Cobb sont 2015, 2009, 2013, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Cobb
Le Domaine Cobb fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Sonoma Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Coast
La région viticole du Sonoma Coast se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 613 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Coast, produisant 1490 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: ODG
Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.
