Domaine Cold HeavenLe Bon Climat Vineyard Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Le Bon Climat Vineyard Viognier du Domaine Cold Heaven
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Bon Climat Vineyard Viognier de Domaine Cold Heaven de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Bon Climat Vineyard Viognier du Domaine Cold Heaven de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Le Bon Climat Vineyard Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Bon Climat Vineyard Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Le Bon Climat Vineyard Viognier
Le Le Bon Climat Vineyard Viognier du Domaine Cold Heaven s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, chirashi saumon avocat ou noix de st jacques à la crème.
Détails et informations techniques sur le Le Bon Climat Vineyard Viognier du Domaine Cold Heaven
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Bon Climat Vineyard Viognier du Domaine Cold Heaven sont 2013, 2010, 2016
Informations sur le Domaine Cold Heaven
Le Domaine Cold Heaven fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Santa Barbara County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Barbara County
La région viticole du Santa Barbara County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Santa Barbara County est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 435 domaines et châteaux dans la région du Santa Barbara County, produisant 1245 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Barbara County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
