Domaine Collezione di PaoloBianco Vergine Valdichiana Toscana
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Bianco Vergine Valdichiana Toscana du Domaine Collezione di Paolo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianco Vergine Valdichiana Toscana de Domaine Collezione di Paolo de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bianco Vergine Valdichiana Toscana du Domaine Collezione di Paolo de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Bianco Vergine Valdichiana Toscana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco Vergine Valdichiana Toscana
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco Vergine Valdichiana Toscana
Le Bianco Vergine Valdichiana Toscana du Domaine Collezione di Paolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au boursin, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou tapenade noire.
Détails et informations techniques sur le Bianco Vergine Valdichiana Toscana du Domaine Collezione di Paolo
Découvrez le cépage: Glera
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco Vergine Valdichiana Toscana du Domaine Collezione di Paolo sont 2019, 2018, 2017, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Collezione di Paolo
Le Domaine Collezione di Paolo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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