Domaine Colli Della MurgiaSelvato Puglia
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Aglianico et le Primitivo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Selvato Puglia du Domaine Colli Della Murgia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selvato Puglia de Domaine Colli Della Murgia de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selvato Puglia du Domaine Colli Della Murgia de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de réglisse, poivre ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Selvato Puglia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selvato Puglia
Les accords mets et vins originaux avec le Selvato Puglia
Le Selvato Puglia du Domaine Colli Della Murgia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de baeckeoffe, lasagnes de saumon aux épinards ou gigot brissac (restes de gigot).
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selvato Puglia du Domaine Colli Della Murgia sont 2013, 2015, 2011, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Colli Della Murgia
Le Domaine Colli Della Murgia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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