Domaine Cantina Colomba Bianca - Resilience Grillo

Domaine Cantina Colomba BiancaResilience Grillo

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Resilience Grillo du Domaine Cantina Colomba Bianca est un vin blanc de la région de Sicile.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.

Structure gustative du Resilience Grillo du Domaine Cantina Colomba Bianca

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Resilience Grillo de Domaine Cantina Colomba Bianca de la région de Sicile est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Resilience Grillo du Domaine Cantina Colomba Bianca de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Détails et informations techniques sur le Resilience Grillo du Domaine Cantina Colomba Bianca

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Grillo

Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.

Derniers millésimes de ce vin

Resilience Grillo - 2019
Dans le top 100 des vins de Sicile
Note moyenne: 3.71110.50
Resilience Grillo - 2018
Dans le top 100 des vins de Sicile
Note moyenne: 3.71110.50
Resilience Grillo - 2017
Dans le top 100 des vins de Sicile
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Resilience Grillo du Domaine Cantina Colomba Bianca sont 2017, 2019, 2018

Informations sur le Domaine Cantina Colomba Bianca

Le domaine propose 118 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Sicile
Retrouvez le Domaine Cantina Colomba Bianca sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Cantina Colomba Bianca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 94 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sicile
Dans le top 40000 des vins d'Italie
Dans le top 3000 des vins de Sicile
Dans le top 55000 des vins blancs
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Sicile

La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).

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Le mot du vin: Fermé

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