
Domaine Comte de MontaigneGrande Réserve Extra Brut Champagne
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Grande Réserve Extra Brut Champagne du Domaine Comte de Montaigne
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Grande Réserve Extra Brut Champagne de Domaine Comte de Montaigne de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Grande Réserve Extra Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Réserve Extra Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Réserve Extra Brut Champagne
Le Grande Réserve Extra Brut Champagne du Domaine Comte de Montaigne s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de daube de sanglier, saumon au barbecue à la mode du québec ou pâtes aux vongoles (palourdes plates).
Détails et informations techniques sur le Grande Réserve Extra Brut Champagne du Domaine Comte de Montaigne
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Comte de Montaigne
Le Domaine Comte de Montaigne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Des start-up 100 % vin
Les Français restent attachés à ces liqueurs de fruits, témoignages d’une production, d’un savoir-faire et d’une tradition souvent très régionale. Près de trois Français sur quatre consomment régulièrement une liqueur, notamment de fruits, d’après les résultats d’une étude réalisée par Viavoice à l’occasion du 9ème Printemps des liqueurs, qui se tient du 28 au 30 mai dans tout l’Hexagone. Al ...
Château d’Arsac : une trajectoire vers l’Exceptionnel
Lorsque Philippe Raoux rachète le château d’Arsac en 1986, il a d’autres préoccupations que le classement des Crus Bourgeois car la tâche qui s’annonce devant lui est immense. Le château est délabré, il ne reste plus que 4 hectares de vignes. Patiemment, les défis seront relevés. Un travail de fond et des choix judicieux finiront par aboutir, récemment, au classement de Cru Bourgeois Exceptionnel. Itinéraire d’un propriétaire éclairé. Le château d’Arsac, ce fut, tout de même, la propriété ...
Nos itinéraires de l’été #23 : Sud Médoc, ils font rêver le monde
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2019. 23ème étape : direction le Sud Médoc. L’âme de Saint-Julien Le château Lagrange gagna ses lettres de noblesse dès le XVIIIe siècle. La structure des vins produits en ce lieu participa à la gloire de la future appellation Saint-Julien. Avec l’arrivée du gr ...
Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.