Domaine Cono Sur1551 Merlot
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du 1551 Merlot du Domaine Cono Sur
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 1551 Merlot de Domaine Cono Sur de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du 1551 Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1551 Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le 1551 Merlot
Le 1551 Merlot du Domaine Cono Sur s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, souris d'agneau confites au porto ou paupiettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le 1551 Merlot du Domaine Cono Sur
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 1551 Merlot du Domaine Cono Sur sont 2019
Informations sur le Domaine Cono Sur
Le Domaine Cono Sur fait parti des domaines à suivre à Central Valley. Il propose 147 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
Arrachage des vignes : en Gironde, les pelleteuses rentrent dans les parcelles
Pour celui qui veut prendre des photos ou tourner une vidéo, on peut désormais bien visualiser le plan d’arrachage massif et historique mis en place en Gironde, le plus grand département viticole français (110 000 hectares). En septembre 2022, le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) annonçait vouloir faire arracher 10 000 hectares pour réduire la production et tenter de coller, à terme, à une courbe des ventes structurellement à la baisse. En mars 2023,le… Pour celui qui ve ...
Viticulture : comment la filière cognac a dû gérer une récolte pléthorique
En octobre dernier, le service officiel de la statistique agricole (l’Agreste) faisait un pari. Selon ses prévisions, la vendange au pays du cognac serait la plus abondante de France, devant les volumes produits dans le Languedoc-Roussillon, le Sud-Est et le Roussillon. Bingo ! L’organisme ne s’est pas trompé. Ses estimations (12,3 millions d’hectolitres) ont d’ailleurs été dépassées ! Infographie « Sud… En octobre dernier, le service officiel de la statistique agricole (l’Agreste) faisait ...
Économie du cognac : Hennessy chute de 11,8 % en volume en 2023, Rémy Martin plonge de 31,4 % en valeur
En 2023, les expéditions de cognac chez les grossistes et distributeurs de la planète (165,3 millions de bouteilles) ont accusé la plus forte baisse depuis le choc pétrolier de 1973 : moins 22,2 % ! La dégringolade est sévère, notamment sur le marché nord-américain (moins 45,4 %), comme le soulignait « Sud Ouest » en détaillant voici quelques jours les dernières statistiques du Bureau national interprofessionnel du… En 2023, les expéditions de cognac chez les grossistes et distributeurs de ...
Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.