Domaine Contessa CarolaAppassimento Segreto Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Appassimento Segreto Rosso du Domaine Contessa Carola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Appassimento Segreto Rosso de Domaine Contessa Carola de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Appassimento Segreto Rosso du Domaine Contessa Carola de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Appassimento Segreto Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Appassimento Segreto Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Appassimento Segreto Rosso
Le Appassimento Segreto Rosso du Domaine Contessa Carola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou filet d'agneau au monbazillac.
Détails et informations techniques sur le Appassimento Segreto Rosso du Domaine Contessa Carola
Découvrez le cépage: Barbaroux
Le Barbaroux rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Barbaroux rosé dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Appassimento Segreto Rosso du Domaine Contessa Carola sont 2016, 2013, 2015
Informations sur le Domaine Contessa Carola
Le Domaine Contessa Carola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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