Domaine CorbinelliCorte dei Vicari Chianti Ice
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Corte dei Vicari Chianti Ice du Domaine Corbinelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corte dei Vicari Chianti Ice de Domaine Corbinelli de la région de Toscane est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Corte dei Vicari Chianti Ice
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corte dei Vicari Chianti Ice
Les accords mets et vins originaux avec le Corte dei Vicari Chianti Ice
Le Corte dei Vicari Chianti Ice du Domaine Corbinelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, sauté de biche stroganoff ou poulet à la citronnelle .
Détails et informations techniques sur le Corte dei Vicari Chianti Ice du Domaine Corbinelli
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corte dei Vicari Chianti Ice du Domaine Corbinelli sont 2018, 2016
Informations sur le Domaine Corbinelli
Le Domaine Corbinelli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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