Domaine Cornejo CostasAltitud Torrontes
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Altitud Torrontes du Domaine Cornejo Costas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altitud Torrontes de Domaine Cornejo Costas de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Altitud Torrontes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altitud Torrontes
Les accords mets et vins originaux avec le Altitud Torrontes
Le Altitud Torrontes du Domaine Cornejo Costas s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de boulettes de kefta à la marocaine, quiche au jambon et au comté ou boquerones anchois au vinaigre.
Détails et informations techniques sur le Altitud Torrontes du Domaine Cornejo Costas
Découvrez le cépage: Barbera blanche
Ancien cépage cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont italien, aujourd'hui de moins en moins planté, pratiquement inconnu en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec la barbera noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altitud Torrontes du Domaine Cornejo Costas sont 2013
Informations sur le Domaine Cornejo Costas
Le Domaine Cornejo Costas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de San Rafael à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Rafael
San Rafael est une région viticole Argentine située au centre de la province de Mendoza, à environ 200 kilomètres au sud de la ville de Mendoza. Bien que n'ayant pas l'ampleur des vignobles des principales régions viticoles de Mendoza au nord-ouest de la province, les vignobles de San Rafael couvrent tout de même près de 22 000 hectares, ce qui représente tout de même 15 % des plantations de Mendoza, et les vins compensent la quantité par la qualité. Comme prévu, le Malbec est le principal Cépage ici. Les Assemblages de style bordelais figurent en bonne place parmi les vins les plus populaires de la région, et des vins à cépage unique sont également produits à partir de Cabernet Sauvignon, de Syrah et, plus rarement, de Pinot Noir.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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