Domaine Corney & BarrowEl Campesino Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du El Campesino Chardonnay du Domaine Corney & Barrow
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Campesino Chardonnay de Domaine Corney & Barrow de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Campesino Chardonnay du Domaine Corney & Barrow de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du El Campesino Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Campesino Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le El Campesino Chardonnay
Le El Campesino Chardonnay du Domaine Corney & Barrow s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, hamburger au saumon ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le El Campesino Chardonnay du Domaine Corney & Barrow
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Campesino Chardonnay du Domaine Corney & Barrow sont 2013, 2011
Informations sur le Domaine Corney & Barrow
Le Domaine Corney & Barrow fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
Découvrez le replay du webinaire « Impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en Grand-Bretagne et en Irlance »
Pour découvrir, revoir ou partager le webinaire « Impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en en Grande-Bretagne et en Irlance » co-réalisé par Vitisphere et Team France Export de Business France : c’est ici ! En attendant le rendez-vous de ce 4 mai sur le marché US, nous vous proposons le replay du second épisode de notre série de 12 webinaires consacrés aux marchés export face au Covid-19. Dédiés aux marchés vins et spiritueux en Grande-Bretagne et en Irlande, ce webinaire f ...
Découvrez le replay du webinaire « Impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en Grand-Bretagne et en Irlande »
Pour découvrir, revoir ou partager le webinaire « Impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en en Grande-Bretagne et en Irlande » co-réalisé par Vitisphere et Team France Export de Business France : c’est ici ! En attendant le rendez-vous de ce 4 mai sur le marché US, nous vous proposons le replay du second épisode de notre série de 12 webinaires consacrés aux marchés export face au Covid-19. Dédiés aux marchés vins et spiritueux en Grande-Bretagne et en Irlande, ce webinaire f ...
Trophée des Climats : les grandes écoles croisent le verre en Bourgogne
Un concours de dégustation destiné aux étudiants des grandes écoles s’est tenue au Château de Meursault le week-end dernier. Une initiative destinée à rapprocher la Bourgogne de la jeune génération d’amateurs de vins. “Lequel de ces quatre vins est un Aloxe-Corton ? Vous avez 2 minutes 30”. Devant les quatre verres anonymes déposés devant eux, les étudiants perplexes des grandes écoles ont d’abord dégusté, se sont interrogés, puis concertés. Avant de livrer leur verdict… C’étai ...
Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
