Domaine CosentinoOl'Red Cellar Selection Red
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ol'Red Cellar Selection Red du Domaine Cosentino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ol'Red Cellar Selection Red de Domaine Cosentino de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Ol'Red Cellar Selection Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ol'Red Cellar Selection Red
Les accords mets et vins originaux avec le Ol'Red Cellar Selection Red
Le Ol'Red Cellar Selection Red du Domaine Cosentino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, epaule d'agneau confite à l'harissa ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Détails et informations techniques sur le Ol'Red Cellar Selection Red du Domaine Cosentino
Découvrez le cépage: Charmont
Croisement intraspécifique entre le chasselas et le chardonnay, obtenu en 1965 par Jean-Louis Simon et sélectionné par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). Ce cépage est connu et cultivé en Suisse, on peut également le rencontrer en Hongrie, en Allemagne, en Italie, ... quasiment inconnu en France. Avec les mêmes parents, Jean-Louis Simon a obtenu également le doral.
Informations sur le Domaine Cosentino
Le Domaine Cosentino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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