Domaine CotarellaSorèlle Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Aléatico et le Merlot.
En bouche ce vin rosé est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sorèlle Rosé du Domaine Cotarella
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sorèlle Rosé de Domaine Cotarella de la région du Latium est un vin .
Accords mets et vins avec du Sorèlle Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sorèlle Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Sorèlle Rosé
Le Sorèlle Rosé du Domaine Cotarella s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou poisson maigre comme par exemple des recettes de linguines à l'encre de seiche aux coques, cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa ou onigirazu.
Découvrez le cépage: Aléatico
L'Aléatico noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Aléatico noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Cotarella
Le Domaine Cotarella fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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Se dit d'un vin servi à une température située autour de 18 °.
