Domaine Weinbau CottinelliMolina
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 7 cépages qui sont le Cabernet-Cubin, le Cabernet_Dorio, le Cabernet-Dorsa, le Diolinoir, le Gamaret, le Zweigelt et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou du boeuf.
Le Molina du Domaine Weinbau Cottinelli est dans le top 20 des vins de Graubünden.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Molina du Domaine Weinbau Cottinelli de la région de Graubünden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Molina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Molina
Les accords mets et vins originaux avec le Molina
Le Molina du Domaine Weinbau Cottinelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou courgettes rondes farcies.
Détails et informations techniques sur le Molina du Domaine Weinbau Cottinelli
Découvrez le cépage: Cabernet-Cubin
Croisement intraspécifique entre le limberger et le cabernet-sauvignon obtenu en 1970 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Italie, au Royaume uni, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Molina du Domaine Weinbau Cottinelli sont 2015, 2010, 2012, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Weinbau Cottinelli
Le Domaine Weinbau Cottinelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Graubünden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graubünden
Les Grisons sont le canton administratif et l'appellation viticole les plus à l'est de la Suisse. Limitrophe de l'Autriche, cette région alpine compte un peu plus de 400 hectares de vignoble, principalement composé de Pinots noirs cultivés dans la Bündner Herrschaft et dans les vallées plus larges de la région de Maienfeld. Le plus grand canton du pays en termes de superficie et la source du Rhin, les Grisons sont essentiellement divisés en vallées fertiles et en sommets alpins. Après avoir descendu de sa source à la Tomasee, dans les Alpes, le Rhin s'oriente vers le nord, à travers l'importante vallée qu'il s'est creusée au fil des millénaires.
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