Domaine Cramele RecaşUmbrele Pinot Grigio Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Le Umbrele Pinot Grigio Rosé du Domaine Cramele Recaş est dans le top 40 des vins de Schwaben.
Accords mets et vins avec du Umbrele Pinot Grigio Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Umbrele Pinot Grigio Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Umbrele Pinot Grigio Rosé
Le Umbrele Pinot Grigio Rosé du Domaine Cramele Recaş s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de veau à la bourguignonne, quenelles de brochet sauce crevettes ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Umbrele Pinot Grigio Rosé du Domaine Cramele Recaş
Découvrez le cépage: Verjus
Très ancien cépage, probablement d'origine méridionale, que l'on rencontrait autrefois dans de nombreuses régions françaises y compris en Picardie, il abondait jadis dans le bassin de la Seine et en Bourgogne, conduit généralement en treilles, en tonnelles, contre les murs, ..., une très belle souche se trouve aujourd'hui grimpant le long des murs du Campus de Reims Sciences Po (Marne) donnée comme ayant plus de 300 ans d'âge. Il était également connu en Italie, en Allemagne, ... et bien avant la crise phylloxérique et en raison de sa grande vigueur, on avait coutume de greffer sur "le Verjus" des variétés qui en manquaient. Aujourd'hui, en voie de disparition, on peut toutefois le rencontrer chez quelques jardiniers amateurs s'en servant quelquefois comme vigne d'ornement. A noter qu'il n'a jamais été utilisé comme raisin de cuve car son vin est franchement mauvais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Umbrele Pinot Grigio Rosé du Domaine Cramele Recaş sont 2018, 2017, 2016, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Cramele Recaş
Le Domaine Cramele Recaş fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Schwaben à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Schwaben
La région viticole du Schwaben en Roumanie. Les caves et vignobles comme le Domaine Schwaben Wein y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Schwaben sont les Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Schwaben révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
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