Domaine Culmina - R&D Red Blend

Domaine CulminaR&D Red Blend

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le R&D Red Blend du Domaine Culmina est un vin rouge de la région de Golden Mile de British Columbia.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Structure gustative du R&D Red Blend du Domaine Culmina

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le R&D Red Blend de Domaine Culmina de la région de British Columbia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le R&D Red Blend du Domaine Culmina de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Détails et informations techniques sur le R&D Red Blend du Domaine Culmina

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

R&D Red Blend - 2018
Dans le top 100 des vins de Golden Mile
Note moyenne: 3.71110.50
R&D Red Blend - 2017
Dans le top 100 des vins de Golden Mile
Note moyenne: 3.61110.50
R&D Red Blend - 2016
Dans le top 100 des vins de Golden Mile
Note moyenne: 3.61110.50
R&D Red Blend - 2015
Dans le top 100 des vins de Golden Mile
Note moyenne: 3.51110.50
R&D Red Blend - 2014
Dans le top 100 des vins de Golden Mile
Note moyenne: 3.61110.50
R&D Red Blend - 2013
Dans le top 100 des vins de Golden Mile
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du R&D Red Blend du Domaine Culmina sont 2013, 2018, 2017, 2016 et 2014.

Informations sur le Domaine Culmina

Le domaine propose 25 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Golden Mile dans la région de British Columbia

Le Domaine Culmina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Golden Mile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin British Columbia
Dans le top 1000 des vins du Canada
Dans le top 500 des vins de Golden Mile
Dans le top 70000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Golden Mile

La région viticole du Golden Mile se situe dans la région d'Okanagan Valley en British Columbia au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Fairview Cellars et le Domaine Hester Creek y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Golden Mile sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Golden Mile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.


La région viticole de British Columbia

La Colombie-Britannique est la province la plus occidentale du Canada, située au bord de l'océan Pacifique. La diversité des paysages ici - des îles pluvieuses aux fonds de vallée désertiques - signifie qu'une grande variété de raisins y est plantée. On y trouve le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling, ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Bien que les volumes soient inférieurs à ceux de la province de l'Ontario, la Colombie-Britannique abrite une industrie vinicole en pleine expansion.

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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).

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