Domaine Cuttaway HillSouthern Highlands Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Southern Highlands Pinot Noir du Domaine Cuttaway Hill
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Southern Highlands Pinot Noir de Domaine Cuttaway Hill de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Southern Highlands Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Southern Highlands Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Southern Highlands Pinot Noir
Le Southern Highlands Pinot Noir du Domaine Cuttaway Hill s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bortsch (russie), escalopes de veau à la crème ou médaillons de lotte aux agrumes.
Détails et informations techniques sur le Southern Highlands Pinot Noir du Domaine Cuttaway Hill
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Cuttaway Hill
Le Domaine Cuttaway Hill fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de South Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de South Coast
La région viticole du South Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Fallbrook et le South Coast Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du South Coast sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du South Coast révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, agrumes ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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